なんか今週、
昼頃がむなしくなることがあるんで
はなまるうどんによく行ってます。

うどん、
そば、
そうめん、
ラーメン、
冷麺、
冷やし中華、
etc...

ありとあらゆる麺類が好きです。
だからといって食べ過ぎて炭水化物を摂取しすぎるのもよくないので
毎日いくわけにはいかないんですが、

それにしてもラーメンよりもそばよりも、
まさか"うどん"の店が全国チェーン規模になるなんて…
すばらしいですね、
実際はラーメンたべたいんですが
それを8割の思想とすると、2割はうどん食べたいです
（体調・季節によって素麺,冷麺,蕎麦になる）

うどんがなぜここまで繁盛する全国チェーン店になったかを考えれば、
すぐにわかることで、うどん屋はうどんの他にトッピングを多く売っています。
おでんの他におにぎり、いなりずし、天ぷら、揚げ物。
こういったものを食べることで、うどんだけだと偏る栄養バランスを補うのです。
例えば私はうどんだけだと物足りないので、大抵の場合は「げそ天」を頼んでます。
サイズが大きい割に値段も安いのでお得感。ぱくもぐ。

ラーメン、そばではこのような真似はできません。
しかしラーメンと蕎麦はうどんとは別方向です。別方向のベクトルで
進化を続けているような気がします。
（うどんは違うってわけではないですが）ラーメンは麺とスープの研究、
蕎麦はそば粉から麺までの研究、
つまり麺類そのものの勝負、
その結果奇跡ともいえる逸品ができるわけです。
そういえば近所のとんこつラーメン屋さん最近行ってない




そのラーメン屋の










チャーハンが好きです'▽`